酢。#類語新辞典

寿司で使用するコメは普通のコメではなく、酢飯を用いる。酢を馴染ませて「シャリ」にする。米の種類も寿司用のものが用いられることが多い。私が子供の頃は寿司の値段が高かった。「時価」としてしかメニューに書いていない寿司屋もあった。今では回転寿司が普及していて、大抵の方は使用したことがあるのではないか。ただ、バイトテロの標的として名高くなってしまったのが現状である。スマホで一気に拡散されてしまう現状である。