気まぐれ。

昼辺りに街を歩いていて時々見かけるのが、飲食店が店頭の黒板に書かれている「シェフの気まぐれランチ」という文字である。シェフが日々変わった料理内容のランチを提供するものである。いつも凄いと思うのは、料理のネタがよく出てくるということ。幾らベテランでも限界があると思うし、使い回しをしているのかもしれないけど。それとも食材などの要素の組み合わせて無限にメニューが出来るものなのだろうか。なお私は臆病なので、その種のランチを食べたという記憶はない。挑戦するのも悪くはないだろうけど。